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コーヒースプーンに限らず、カップ状の容器に容れた液体を、金属製のコーヒースプーンなどでかき混ぜると、スプーンから「ひゅぉんひゅぉん…」という感じの音が聞こえると思います。今日、コーヒーを煎れた時に、熱いコーヒーに砂糖とミルクを入れてかき混ぜると、かき混ぜるにつれてこの音が高音方向に移動することに気が付きました。
高温のコーヒーに温められた金属製のスプーンが熱膨張し、スプーンの密度が変化するため…と思っていましたが、本当のところはどうなんでしょうか? なぜなにサイエンス!
挽いたコーヒー豆から煎れたコーヒーが美味しい、という話にコメントを頂いたので、近くのヨーカドーで試しにコーヒー豆を買ってみました。ミルを持っていないので、飲むたびに豆を挽くところまでは試していなくて、売り場で開封して設置してあった豆挽き器で豆を挽いてみました。その端から鼻をくすぐる芳醇な香りが! おぉっ! これは期待ですよ!?
僕はけっこう珈琲を飲む。一方で実家の家族はあまり珈琲を飲まないようで、お歳暮などで貰ったと思われるインスタントコーヒーが、配給物資(実家からの仕送り)の中に入っていることがままある。今までそのインスタントコーヒーを普通に飲んでいたんだけれど、ある日の配給物資には挽いたコーヒー豆が入っていた。母は普通にインスタントものだと思って詰めたらしい。家にはドリッパーもフィルターも無い。