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挽いたコーヒー豆から煎れたコーヒーが美味しい、という話にコメントを頂いたので、近くのヨーカドーで試しにコーヒー豆を買ってみました。ミルを持っていないので、飲むたびに豆を挽くところまでは試していなくて、売り場で開封して設置してあった豆挽き器で豆を挽いてみました。その端から鼻をくすぐる芳醇な香りが！ おぉっ！ これは期待ですよ！？
前回と同じブレンド(モカブレンド)の豆をチョイス。結論から言うと、前回ほどの衝撃はなかったものの、香りや味わいが更にまろやかになって、スッキリした後味になりました。香ばしい香りがとてもいいですね。時間が経つと豆が酸化してしまうのか、挽いた直後の豆の方が変な酸味が少なめで飲み易い感じです。
次は違う種類の豆にも挑戦してみようと思います。
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